成渝地区双城经济圈第三届餐饮行业劳动和技能竞赛决赛举办

　　中新网重庆新闻10月19日电(梁欢)18日，“成渝地区双城经济圈第三届餐饮行业劳动和技能竞赛决赛”在重庆商务职业学院举办。

　　本次活动由重庆市总工会、四川省总工会、重庆市人力资源和社会保障局、四川省人力资源和社会保障厅、重庆市商务委员会、四川省商务厅联合主办。

　　本次大赛以“唱好双城记，烹好川渝味”为主题，目前川渝地区相继举办20场选拔赛，吸引600余家知名餐饮企业、2058名川渝厨师踊跃参加。208名选手最终入围决赛，再争“厨王”荣誉。

　　赛场分为中式烹调和中式面点两场，呈现赛事规格高、评判标准高、荣誉奖励高和职工热情高的“四高”特点。同时，以赛促教、以赛促学推动职业院校提升办学水平，培养造就更多高素质技能人才，促进成渝地区餐饮行业民营经济发展壮大，更好服务和推动成渝地区双城经济圈建设。

　　本次赛事创新思路，聚焦餐饮文化交融、产教融合、供需对接，同步开展了川渝地区首届烹饪文化交流研讨会、产教融合校企合作签约仪式、2024届旅游大类毕业生专场招聘等三场活动，旨在通过“1+3”活动将教育、产业、人才相结合，促进专业学科与产业体系高度匹配和全面融通，服务企业转型、产业升级和社会发展，推动教育链、人才链、产业链、创新链的深度融合，加快成渝地区双城经济圈经济高质量发展。

　　重庆市总工会相关负责人表示，依托此次竞赛打造影响力大、引领力强的竞赛品牌，将进一步培育适应新时代国际消费中心城市餐饮行业发展要求的高技能人才队伍，为川渝餐饮推出特色名菜、培养全国名厨、打造世界品牌名店提供新思路，促进川渝美食品牌化、市场化、国际化发展打下坚实基础。(完)