人民网重庆视窗1月12日电：食品安全关乎老百姓的健康，面对层出不穷的食品安全犯罪，如何从源头上进行打击，如何在市场监管过程中时刻对不法商贩予以警告和威慑，在今日下午举行的重庆市三届人大五次会议记者见面会上，重庆市工商局局长黄波表示，要坚定不移地推行食品安全责任“连坐制”，提高食品安全线违法成本。

    黄波表示，去年，重庆工商部门连同其他相关职能部门开展了“打假治霸反欺诈”、打击制售假冒伪劣商品、流通环节食品安全百日执法等系列专项行动，查处了沃尔玛超市销售过期板鸭和假冒“绿色猪肉”等一批关系民生的热点案件。“但是在执法过程中，我们发现，如果只是照‘发现—查处’的模式，对不法商家的威慑力小，而且漏洞较多，如何真正有效地对食品安全犯罪进行打击，特别是在他们起步阶段就予以控制，这才是问题所在。”黄波说，因此，重庆率先在全国实行食品安全责任的“连坐制”，就是为了向广大市民表明决心，市委市政府向食品安全犯罪宣战。

   “现在一些企业对违法失信的处罚不当回事，主要源于违法失信的成本过低，起不了约束功能。因此，加大违法成本，是从源头打击食品安全犯罪的有力措施之一。”黄波表示，“连坐制”有三层意思，即某企业有多家门店，如果一两个出了问题被责令停业整顿，那么该企业所有门店都会停业整顿；某企业生产的产品，一个品种出现了问题，其余所有品种都要被叫停；某一个地区或某一个镇乡的某一种产品出了问题，整个镇乡的产品都要下柜。
   
   “沃尔玛在重庆有13家超市，去年我们查出来有问题的其实只有12家，但我们连同13家一起给予了停业整顿的处罚。” 黄波介绍，“连坐制”极大地提高了食品安全违法成本，沃尔玛只是一个开始，还不算真正意义上的连坐。重庆对食品将从源头开始全程监管，其中任何一个环节出了问题，相关单位都会被严查、受处分。“比如抽到一瓶矿泉水，执法人员就会查看超市进货记录，如果记录不全就罚3万元。接下来，还会查该矿泉水的供货商，若供货商的记录不完整，就罚供货商3万元，一个环节一个环节还会不停地往下查，直到把所有问题都揪出来。”

    黄波表示，重庆工商部门还将在商场、超市、市场、企业、景区全民设立12315“消费维权服务站”，快速有效解决消费纠纷，市民发现问题可以立即举报。而作为打击食品安全犯罪两大主力军的工商和公安部门，还需要进一步加强配合，紧密联系在一起，用行政执法和刑事执法的权力，还百姓一个“干净”的“餐桌”。（本网两会报道组）